若がえりまんじゅう 黒いべ

若がえりまんじゅう 黒いべ

”若返りまんじゅう”とは魅力的な名前ですね。1つ食べると3歳若返ると銘打っているらしく、たくさん食べると大変なことになりそうです。若返り饅頭には全部で3種類あるようですが、今回は第二弾シリーズとされている”黒いべ”をレビューです。

若がえりまんじゅう 黒いべ 開封

えっ、、黒い、漆黒、。

竹灰を練りこんで黒くしているようですが、まさかここまで黒いとは。ちなみに若返りまんじゅうは皮生地の材料に吉野葛をふんだんに使いしっとりとした口当たりに仕上げているということです。まんじゅう皮の光沢はこの素材のせいかもしれませんね。

若がえりまんじゅう 黒いべ割ってみた

割ってみると、、中も、漆黒。餡は竹炭で黒くし、ごまを使っており香ばしさも。また、おまんじゅう自体に弾力があり、モチモチしている感触です。そういう意味では確かに、若返りを連想させる感触かも。

若がえりまんじゅう 黒いべ断面ズーム

食べてみると、しっとりとしていて、葛を素材として使っているせいかモチモチでのどごしも普通のおまんじゅうとは異なります。見た目からは想像もできない上品な美味しさでした!

5個入り:600円(税込)より

製造メーカー: お菓子の泉栄堂